(Stellaria media)
Navadna zvezdica (in druge podobne zvezdice) je prilagodljiv in hranilno bogat plevel, ki odlično pomirja in hladi številne simptome vročine, suhosti in vnetja.
Všeč ji je hladno vreme, zato je pogosto prva rastlina, ki spomladi požene, če ni snega, pa jo najdemo tudi pozimi. V poletni vročini ne uspeva najbolje, pogosto kar izgine in se znova pojavi v jesenskih mesecih.
Poznamo jo tudi pod ljudskimi imeni kurja črevca, počrevec…
ENERGETIKA
Navadni zvezdici ustreza hladno, vlažno vreme in ima tudi takšno energetiko. Hladi in vlaži vroča, suha tkiva. Ima številne zdravilne lastnosti, a tudi če si zapomnimo samo to, da hladi in vlaži, si lahko uspešno pomagamo z njo.
NAVADNA ZVEZDICA KOT HRANILO
Navadna zvezdica je izredno hranljiva.
Zelo bogata je z aluminijem, bakrom, cinkom, železom, magnezijem, manganom, silicijem in cinkom.
Vsebuje tudi veliko kalcija, klorofila, kobalta, fosforja, kalija, beljakovin in karotenov.
Vsebuje še pomembne količine vitamina C, kroma, molibdena, riboflavina, niacina, tiamina, vlaknin in natrija.
Še posebej priporočljiva je ob okrevanju po bolezni, pri pomanjkanju mikrohranil, kronični utrujenosti zaradi pretiranega dela in stresa ter pri slabokrvnosti, hkrati pa je zelo okusna divja hrana, primerna za vsakogar in za ljudi vseh starosti. Uživamo jo lahko več mesecev.
Poleg tega da vsebuje ogromno hranil, telesu tudi pomaga bolje absorbirati druga hranila.
Navadna zvezdica vsebuje saponine – snovi, ki se penijo, ko jih ’obdelamo’ z vodo. Saponini imajo v telesu različne naloge – od uravnavanja krvnega sladkorja in podpiranja zdrave mikrobiote do uravnavanja vnetij. V večjih količinah dražijo sluznice, delujejo kot stimulacijski ekspektoransi – pomagajo pri izkašljevanju, lahko pa tudi razdražijo želodčno sluznico ter povzročijo slabost in bruhanje. Pri uživanju navadne zvezdice tega sicer ne opažajo.
NAVADNA ZVEZDICA ZA OČI
Oči so naravno hladne in vlažne. Zato si pri rdečih, razdraženih ali suhih očeh pomagamo z navadno zvezdico. Za najboljši rezultat zmeljemo svežo rastlino v mešalniku in sočno pulpo položimo na zaprto oko kot oblogo. Po 10–20 minutah, ko se obloga segreje, jo zamenjamo z novo, svežo. To lahko ponovimo večkrat na dan, po potrebi več dni zapored.
NAVADNA ZVEZDICA ZA LIMFO
Navadna zvezdica nežno premika limfo. Uporabljamo jo, kadar imamo otečene bezgavke ali otekline, ki kažejo na zastajanje intersticijske tekočine ali stagnirajoč limfni sistem.
Navadno zvezdico uporabljamo tudi pri benignih cistah, in sicer topikalno, pri raznovrstnih cistah, tudi ganglionih oziroma ganglionskih cistah. Zasledila sem tudi podatke o notranji uporabi zvezdice pri cistah na jajčnikih.
NAVADNA ZVEZDICA ZA KOŽO IN RANE
Navadna zvezdica je idealna za različna vroča, vneta stanja kože. Rdečico, razdraženo kožo ali srbenje ublažimo z oblogo iz sveže navadne zvezdice. Uporabljamo jo pri ekcemih, turih (abscesih) ali pikih žuželk (komarjev, čebel). Pomirja tudi pordele rane, žulje, praske … Pravijo, da izvleče tudi trne.
Iz navadne zvezdice in trpotca lahko pripravimo odlično vsestransko mazilo.
NAVADNA ZVEZDICA PRI KAŠLJU
Navadno zvezdico uporabljamo tudi notranje – pri enakih simptomih kot zunanje: vročini in suhosti
, na primer pri suhem, razdraženem tkivu pljuč in bronhijev, ko prihaja do suhega, spazmodičnega, neproduktivnega kašlja. Uporabljamo jo v obliki v tinkture, oxymela ali čaja … da povrne vlago in ohladi razdražene dihalne poti.
Zaradi vsebnosti saponinov deluje tudi kot blag ekspektorans in pomaga premikati zastalo sluz v pljučih. Saponini delujejo na refleksni ravni, in sicer z draženjem sluznice prebavil, ki prek vagusa sproža tudi reflekse drugje po telesu.
Navadno ta blaga stimulacija kašlja ni moteča, saj pretehta vlažilni in pomirjajoči učinek zelišča – če pa se suh in dražeč kašelj stopnjuje, so zanj lahko odgovorni saponini v navadni zvezdici.
NAVADNA ZVEZDICA ZA SEČILA
Navadna zvezdica je blag diuretik in pomaga pri znakih vročine v sečilih, kot je pogosto in boleče uriniranje. Pri vnetju sečil jo pogosto kombiniramo z vednozelenim gornikom in rmanom, lahko tudi z zlato rozgo.
NAVADNA ZVEZDICA ZA HUJŠANJE
Pravijo, da navadna zvezdica zmanjša telesno tolščo in pomaga pri izgubi telesne teže – morda zaradi vpliva na endokrini sistem oziroma presnovo.
NAVADNA ZVEZDICA PRI VROČINSKIH STANJIH
Zaradi hlajenja in vlaženja je navadna zvezdica uporabna tudi pri vročinskih stanjih – v drugi fazi vročine, ko je ta najvišja, ko nam je vroče in smo nemirni. Ni pa primerna za vročinska stanja, pri katerih nas mrazi.
BOTANIKA
Navadna zvezdica ima drobne bele cvetove s petimi cvetnimi lističi, ki so skoraj do konca razcepljeni – tako da je videti, kot bi jih bilo deset.
Dolžina stebel odrasle rastline je 5–40 cm. Rast je kipeča do plazeča, včasih se blazinasto razraste. Stebla so okrogla, med kolenci je vrsta dlačic. Listi so široko jajčasti, na koncu koničasti in največkrat gladki ali pri dnu pokriti z dlačicami. Na steblu so nasprotno nameščeni, spodnji so izrazito pecljati, peclji so po robu dlakavi.
Korenine so rahlo vraščene v zemljo, zato rastlino zlahka izpulimo.
Značilna lastnost navadne zvezdice so DLAČICE na steblu, ki rastejo v vrsti po eni strani stebla, v naslednjem kolencu pa po drugi strani stebla.
UPORABA
Navadno zvezdico je najbolje uporabiti svežo. Nabiramo jo s škarjami (ker jo ob trganju hitro izpulimo), najbolje mlade rastline, tudi še med cvetenjem, ko pa začnejo semeniti, pa ne več, saj postanejo trše in vlaknaste.
Zvezdico lahko uživamo surovo (ima krasen okus po mlečni koruzi), v solatah ali sendvičih … ali dodajamo kuhanim jedem.
Odličen je tudi pesto navadne zvezdice. Preden jo damo v sekljalnik, drobno narežimo stebla, da se ne ovijejo okoli rezila.
Svežo zvezdico lahko namočimo v alkohol za tinkturo ali v kis, ki postane prava mineralna bomba.
Za pripravo macerata jo pustimo čez noč, da oveni, ali jo nekaj dni sušimo – ker vsebuje veliko vode, se pri izdelavi macerata lahko pojavi plesen.
Navadno zvezdico lahko sušimo, vendar hitro izgubi potenco, zato jo je treba uporabiti v roku nekaj tednov.
Doziranje:
Navadna zvezdica je tako hrana kot zdravilo, zato jo lahko uživamo v večjih odmerkih, podobno kot zelenjavo.
Iz navadne zvezdice lahko pripravimo tudi hranilni/krepčilni namok – vendar je suhe rastline (ki jih uporabimo za namok) dobro porabiti v nekaj tednih.
Tinkturo (iz sveže rastline) jemljemo po 60–100 kapljic na dan, razdeljeno v 4 odmerke pripravimo jo v razmerju 1:2, en del sveže sesekljane rastline, dva dela alkohola; uporabimo 70-odstotni alkohol.
Topikalna uporaba: obloge, mazilo …
PREVIDNOSTNI UKREPI
Navadna zvezdica je zelo varno zelišče. Ker vsebuje saponine, pa lahko pri občutljivih posameznikih v zelo velikih količinah povzroči slabost, bruhanje in drisko.
Divjo hrano začnemo vedno uživati postopno (ne pojemo naenkrat velike sklede navadne zvezdice v solati), ker je to močna hrana in se je mora telo navaditi.
PODOBNE RASTLINE (možne zamenjave)
Na vrtu (in tudi drugod) lahko navadno zvezdico zamenjamo s kurjo češnjico (Anagalis arvensis), ki ima oranžne oziroma marelične (lahko pa tudi modre) cvetove. Pred cvetenjem ju je težko ločiti, značilno pa kurja češnjica NIMA dlačic po steblu.
Podobna je tudi trižilna popkoresa (Moehringia trinervia), ki ima na listih izrazite žile in prav tako NIMA dlačic po steblu.
Če te zanima še več o nabiranju užitnih in zdravilnih divjih rastlin in “plevelov”, se nam pridruži v spletni članski skupnosti NABIRALCI.
Vpis je možen le še do konca februarja 2025.
Za več informacij in prijavo klikni TUKAJ.